LOKALT KVARTER: Michael West, knivmager og musiker
For de fleste, er en kniv den anden halvdel af en gaffel, men der findes også kunstknive. Knive, der er kunstværker – og som der lægges måneders arbejde i at fremstille.
Knivene præsenteres på internationale knivmesser og sælges rask væk for 2000-3000 euros. Her kan du møde knivmager og musiker Michael West, der er en af kunsthåndværkerne bag produktionen.
